まだら鍋
久しぶりの呑み部。
魚も肴も、酒も洒落も好きな人たちが集う会。
それが呑み部。

外呑みもするけど、料理上手な人が多いので最近はご自宅に招かれる事が多い。
今回は(も) 仕事明けに合流だったので、時間を気にして焦らなくていい
自宅開催は、まっことありがたい。
招いてくれる友に感謝、感謝。


なの、です、が。
仕事中に「今日は、まだらなべだよ〜」とか
「本日の食材が届いたよ〜」と、実況中継してくれるので、
お腹が鳴りそうで困る!笑


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まだらなべって、斑模様なのかと思ったら、真鱈だったよ。
お取り寄せした真の鱈。
プルプルというより、ブルブル!
とろける鱈肝、白子万歳!
粗塩で食す。うますぎる!

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普段食べてるのは、柳葉魚(ししゃも)じゃないと知る。
売ってるのはカラフトシシャモだったのね。
今回食べたのは、ちゃんとしたシシャモ。オスのほうが美味しい!

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ビール → 日本酒 → ワイン。
美味しいご飯と、美味しいお酒、このうえない贅沢〜。

そして本日のお供はフィギュアスケートの録画を見ながらのお喋り。
何度見ても胸につまる(泣)

楽しさと美味しさで、へろへろになりながら帰宅。

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翌日は、雨上がりの水滴が目にしみました。
高校時代、いっしょにバンドを組んでいた頃からの
親友から男児出産のニュース!
ほんとうに、ほんとうに、嬉しい。
早く会いにいきたいな。
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by la_vie_mercerie | 2010-02-28 22:06 | Bimi
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